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Schokolade hat über die Jahrhunderte viele Entwicklungsstufen durchlaufen: Vom Götter- zum Kindergetränk, vom Luxus- zum Konsumgut, vom exquisiten Produkt für besondere Anlässe zum Snack für jede Gelegenheit. Ob man Schokolade nun als Pulver, aufgelöst in Wasser und Milch oder als Tafel, Praline oder Aufstrich genießt, dem unvergleichlichen Geschmack kann niemand wiederstehen. Ja sogar zuhause kann man mittlerweile Pralinen selber machen.

Machen Sie eine Reise in längst vergangene Zeiten zu den in Mittelamerika lebenden Mayas und Azteken und erfahren Sie, wie die Schokolade ihren Weg auf den europäischen Kontinent fand und wie sie dort aufgenommen wurde.

 

Wenn man noch ein bißchen weiterliest, erfährt man, auf welche Art und Weise und in welcher Form z.B. die Spanier, Engländer Franzosen oder Holländer ihre Schokolade genießten und welche Rezepturen und Verfeinerungen sich im Laufe der Jahre entwickelten. Mit der Erfindung neuer Maschinen, hat sich auch die Schokolade verändert. Die besten Sorten hatten natürlich ihren Preis und das ist auch noch in der heutigen Zeit so.